Babutsa или колючая груша созрела на Северном Кипре. Как? Вы не знаете, что это такое?
Бабутса - плод кактуса, который можно увидеть повсюду на острове. Это растение неприхотливо и не требует особого ухода и воды. Название "babutsa" происходит от греческого слова и переводится как «башмак». И, действительно, плод бабутсы по внешнему виду напоминает шлёпанцы или башмаки. А какой полезный этот «башмак»! Есть его можно в сыром виде, целиком, прямо со всеми косточками, которых очень много внутри плода. В таком виде бабутса полезен для пищеварения и способствует очищению организма. Плод богат антиоксидантами, содержит витамин С, кальций, магний, калий. Правда, вкус у "башмачка" необычный, но сладкий и освежающе пахнет арбузом. Ещё из бабутсы делают мармелад, добавляют в десерты и ликёры, запекают, тушат.
Единственный недостаток, а вернее, неудобство плода - обилие длинных "кусающихся" колючек, впрочем, как у любого другого кактуса. Если вы никогда раньше не имели дело с плодами кактуса, то очистить его самостоятельно лучше не пытаться. Доверьте этот процесс профессионалам, у которых всё отработано до автоматизма. Но если Вы всё-таки решили сами сразиться с колючками кактуса, запаситесь терпением! И не забудьте надеть перчатки. Вначале надо срезать краешки плода сверху и снизу, а потом сделать продольный разрез и снять кожицу. И можете наслаждаться необычным, сочным вкусом кактусовой фиги.
Но это ещё не всё о нашей замечательной колючей груше. С её помощью древние строители возводили замки, крепости и другие постройки. Они варили листья кактуса до желеобразного состояния, потом смешивали с почвой и использовали в качестве цемента. Состав этот оказался необычайно прочным. Доказательство тому, например, известный на Северном Кипре памятник архитектуры - Аббатство Беллапаис - построен именно таким способом. И вы не увидите следов цемента. Благодаря удивительному свойству кактуса и изобретательности строителей древние постройки стоят веками.
А ещё наш чудесный кактус может обезопасить ваше жилище от непрошеных гостей и послужит хорошим забор между участками. Я бы через такой , лезть к соседу не рискнула!
Вот такой полезный, изумительный и многогранный кактус-башмак!
Заинтригованы? Поспешите на рынок и попробуйте этот удивительный плод!
Поделиться в социальных сетях:
Северный Кипр оказался новой и горячей инвестиционной возможностью в Средиземноморском бассейне.
Северный Кипр оказался новой и горячей инвестиционной возможностью в Средиземноморском бассейне. Турецкой Республике Северного Кипра удалось вклиниться и занять достойное место среди таких стран, как Испания, Португалия и Греция, которые конкурируют друг с другом за туризм, основанный на...Покупка недвижимости на Северном Кипре 2023
Сейчас туристическая индустрия и строительство на Северном Кипре исключительно развиты. Северный Кипр привлекает иностранных инвесторов и отдыхающих со всего мира своей захватывающей природой и неповторимым великолепием. Страна известна своими природными дарами, и возможностями...Население Северного Кипра увеличилось на 33,70 процента
По некоторым оценкам, население Северного Кипра увеличилось на 33,70 процента, Последняя официальная перепись населения Северного Кипра была проведена 4 декабря 2011 года, когда было установлено, что на севере проживает 286 257 человек.В 2021 году Статистический институт ТРСК подсчитал, что население...«ТРСК достигнет того потенциала, которого она заслуживает, благодаря своим сравнительным преимуществам»
Президент Эрсин Татар принял вице-президента Турецкой Республики Джевдета Йылмаза, чей первый визит послк выборов за границу был в ТРСК, где обсуждались различные проекты, направленные на то, чтобы сделать ТРСК центром притяжения туризма. «ТРСК достигнет того потенциала, которого она заслуживает,...
